GASTRONOMIA: Vermelho Grill destaca o crescimento de público

O Restaurante Vermelho Grill está comemorando o resultado das férias de inverno. Pelo segundo ano consecutivo, o mês de julho foi de crescimento de público no restaurante. Além das férias escolares, onde famílias inteiras desfrutavam dos cortes nobres servidos na casa, as reservas de empresas também elevaram o movimento. A grande maioria das reuniões empresariais foi do setor de máquinas e implementos agrícolas e laboratórios fabricantes de medicamentos. A média do mês foi uma reserva a casa 2 dias, o que resultou num crescimento de 20% em relação ao mês de junho. “As empresas tem optado pelo Vermelho Grill pela garantia de espaço exclusivo, cardápio customizado e ambiente temático – já que muitos empresários trazem convidados de fora do Rio Grande do Sul e até mesmo do Brasil”, salienta Tiago Fornari, um dos proprietários do restaurante.O restaurante Vermelho Grill nasceu em Campo Grande – MS. A idéia era montar um empreendimento pequeno, mas muito exclusivo onde pudesse ser apreciada a melhor carne grelhada da região direto da fazenda. Seu idealizador o gaúcho Clóvis Fornari veterinário e pecuarista, fez de sua experiência técnica de trabalho com o gado um empreendimento gastronômico para os verdadeiros apreciadores da carne.