GASTRONOMIA: Orquídea lança linha de biscoitos

A Tondo S/A, empresa gaúcha fabricante das marcas Orquídea, Diana, Flor de Lis, está investindo em um novo segmento de produto. Produtora de variados tipos de farinhas, massas, misturas para pães e bolos, além de farinhas especiais para pizza, pastel e confeitaria, a empresa passa a oferecer ao mercado uma linha completa de biscoitos. Fundada em agosto de 1953, o moinho tem uma capacidade de processamento de 36 mil toneladas de trigo/mês, emprega 500 colaboradores e encerrou o ano de 2011 com um faturamento superior a R$ 240 milhões.  A previsão para 2012 é superar os R$ 300 milhões. Conforme Rogério Tondo, a empresa investiu R$ 20 milhões na primeira etapa da fabricação e desenvolvimento deste novo segmento de produto. São nove sabores de biscoitos laminados entre doces e salgados: água e sal, cream cracker, gergelim, integral, peti cracker, leite, maizena ,  Maria  e Maria Chocolate. Em abril, a linha de biscoitos tipo wafer estará chegando ao mercado com os sabores morango, chocolate, chocolate branco, limão, leite e baunilha. Nos últimos três anos foram investidos R$ 50 milhões em novas instalações, aumento da capacidade de produção e automações.