GASTRONOMIA: La Fiorentina em Porto Alegre

Mais de 50 anos de tradição estão prestes a desembarcar em Porto Alegre. A partir do dia 1º de dezembro, os moradores da Zona Sul da cidade poderão desfrutar das delícias e dos encantos do tradicional restaurante carioca La Fiorentina. Instalado na Avenida Atlântica, no bairro do Leme, desde 1958, o bar / restaurante foi, e continua sendo, ponto de encontro de artistas e intelectuais. No cardápio carioca, famosos emprestam o nome para os mais variados pratos. A Salada de Palmito Camila Pitanga é um sucesso. A pizza Tricolore Rodrigo Santoro é irresistível. O Risotto Al Funghi Tônia Carrero é um dos mais pedidos. Em Porto Alegre , os proprietários da marca resolveram homenagear artistas, personalidades, jornalistas, esportistas, músicos e formadores de opinião nascidos no Rio Grande do Sul. Na filial gaúcha, inicialmente, o carro-chefe do cardápio são as pizzas. O escritor Luis Fernando Veríssimo emprestará o seu nome para a pizza mussarela. A atriz Larissa Maciel batizará a pizza Cleópatra, que une molho de tomate, mussarela, peito de peru defumado, catupiry, damasco e nozes. O ex-técnico da Seleção Brasileira de Futebol, Dunga, será a pizza Arezzo (molho de tomate, mussarela, tomates secos, champignon Paris, azeitonas pretas, alcachofra e manjericão). Mais 50 nomes vão virar – literalmente – pizza. A Fiora, como é conhecida por seus freqüentadores, já foi personagem principal de pelo menos uma publicação: As noites da Fiorentina, escrita pelo médico e jornalista Frietz Utzeri. No livro lançado em 2004, Utzeri conta a história do restaurante e da constelação de astros e estrelas que frequentavam e ainda freqüentam os seus salões. O escritor traz relatos dos assíduos que fizeram parte dessa história, como Bibi Ferreira, Dercy Gonçalves, Jorge Dória, Juca Chaves , Jorginho Guingle, Darlene Glória, entre outros. A La Fiorentina em Porto Alegre fica na Avenida Wenceslau Escobar, 2875, no bairro Tristeza. A pizzaria funciona de domingo à quinta-feira das 11 às 15h e das 18h às 24h. Nas sextas e no sábado o horário de funcionamento é das 11h às 16h e das 18h à 01h. Nos domingos, das 11h às 16h e das 18h às 24h.