terça-feira, 12 de junho de 2012

GASTRONOMIA: Baalbek prepara coquetel afrodisíaco para o Dia dos Namorados


Para comemorar a romântica data do Dia dos Namorados, o restaurante árabe Baalbek criou um drinque especial, com efeitos afrodisíacos. O coquetel de cor alaranjada mistura Arak – bebida típica do Líbano feita de anis –, com a fruta romã, conhecida milenarmente por seus efeitos afrodisíacos. A romã é considerada símbolo do amor e da fecundidade, tanto que sua árvore foi consagrada à deusa Afrodite. Uma fruta comprovadamente afrodisíaca por diversas culturas ao longo dos séculos não pode ser apenas lenda. Quem se arrisca a experimentar? 

Eleito oito vezes consecutivas o melhor restaurante árabe de Porto Alegre, o Baalbek iniciou suas atividades em 1981, através do cativante empreendedor Gebrail Ghanem. Seguindo os passos do pai, as filhas Leila e Livia, juntamente com a mãe, a chef Maria de Lourdes, são as atuais administradoras da casa. Com 30 anos comemorados em 2011, os empreendedores da família Ghanem investiram num novo negócio, a Baalbek Panificadora e Confeitaria Árabe. A fábrica instalada na Avenida Olinda, em Porto Alegre, produz os deliciosos pães árabes – Tradicional (branco), Integral e Linho -, dez tipos de doces libaneses e as mini-esfihas. O Café Gebrail é mais um produto da marca Baalbek.

Receita do Coquetel Afrodisíaco:
1 dose de Arak
2 doses de água
4 colheres de sopa de xarope de romã
Folhas de hortelã
Gelo a gosto

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