GASTRONOMIA: Petites Délices instala freezer com sorvetes na Divina Arte Café

A boutique de doces Petites Délices iniciou o fornecimento de sorvetes para a cafeteria Divina Arte Café (José de Alencar, 789, Menino Deus), em Porto Alegre/RS. São cinco sabores em potes de 150 ml (creme com nozes, frutas vermelhas, avelã, doce de leite e chocolate), que estão disponíveis em um freezer personalizado especialmente para o estabelecimento. Todos os sabores são fabricados a partir de máquinas e matérias-primas importadas da Itália. Mas a principal característica é não ter gordura hidrogenada na composição, que garante uma produção em pequena escala e de qualidade.

Sobre a Petites Délices:

A Petites Délices elabora doces artesanais com receitas próprias e exclusivas. A ideia nasceu em fevereiro de 2003 a partir da iniciativa da proprietária e chef de pâtisserie Waldete Lutz Araújo, que transformou a arte de fazer doces em uma empresa com produtos diferenciados. Waldete iniciou elaborando o bolinho de chocolate petit gâteau, tradicional sobremesa francesa, que aprendeu em cursos realizados com renomados chefs do País europeu. Com o sucesso na aceitação, o petit gâteau ganhou novos sabores e hoje a Petites Délices oferece também sorvetes artesanais.