O negócio de cafés vem se especializando e requintando com o passar do tempo. A Café do Mercado, empresa criada em Porto Alegre em 1997, tem nos especiais de origem um de seus destaques: “A importância da certificação de cafés e todos os aspectos sociais e ambientais que ela representa fazem parte do nosso dia-a-dia”, explica Clóvis Althaus Jr. O sócio-diretor da Café do Mercado lembra que a procura por estes produtos é a que mais cresce na empresa. “São cafés moídos especialmente para a entrega, totalmente rastreáveis, os melhores do Brasil com certificado de origem”. Entre os mais pedidos, Cerrado Mineiro (imagem) , Sul de Minas e Mogiana.
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