NOITE: A qualidade do Ossip chega ao Bom Fim com a inauguração do "Odessa"

Os manos uruguaios Diego e Federico Olivari Martinez (Foto), que comandam há 12 anos o Ossip, indiscutívelmente o melhor boteco da cidade, agora também levam a qualidade da marca para o bairro Bom Fim. Os sócios inauguraram nesta terça-feira (18/05) o Bar Odessa, na Rua João Telles quase esquina com a avenida Osvaldo Aranha. Uma boa referência para se localizar é que o Odessa está praticamente ao lado do Bar Ocidente. A nova casa que também está sendo chamada de "Novo Ossip" traz como carro-chefe as deliciosas pizzas já consagradas, mas que agora ganharam receitas especiais. Além disso, é destaque a excelente carta de vinhos, cervejas, espumantes, entre outras opções de bebidas nacionais e importadas. O ambiente segue o mesmo estilo do famoso boteco da Cidade Baixa, com paredes cobertas de pôsteres e fotos, e, é claro, as belas telas criadas pelo próprio Federico Olivari, que além de dono de bar é artista plástico pra lá de talentoso. Marcaram presença na inauguração clientes assíduos do Ossip como Ado Henrich, Aline Bueno, Bárbara Oliveira, Bebê Baumgarten, Carla Bal, Cristine Zancani, Eduardo Santos, Fernanda Toniazzi, FLU, Julia Barth, Lauren Batista, Otto Guerra, Pat Bimbi, Renatão Oliveira, Renan Schmidt, Renata Timm, Shana e Marcelo Nunes, Simone Otto, Zuleika Escobar, entre muitos outros convidados especiais. Só tenho parabéns para o Odessa que promete ser o novo point de gente bonita e cult da cidade. Informações sobre o bar no telefone 3346.6292. Confira abaixo alguns cliques da inauguração do nosso fotógrafo Fernando Aguzzoli:

GASTRONOMIA: Boris abre suas portas dia 7 de abril no coração do Bom Fim

Uma nova opção em gastronomia se inaugura no coração do Bom Fim, em Porto Alegre, num casarão histórico localizado na Av. Osvaldo Aranha, esquina Santo Antônio, em frente ao Parque da Redenção. O Restaurante Boris abre as portas a partir do dia 7 de abril e, para deleite do público ávido por qualidade e requinte o Boris oferece um cardápio pra lá de diferenciado, nos moldes da cozinha mediterrânea, acrescida de detalhes e ingredientes do oriente médio. A cozinha comandada pelo chef Pépe Laytano promete surpreender pelos detalhes e sabores, aliados ao preço acessível que a casa propõe. Laytano tem larga atuação em renomados restaurantes do mundo todo e suas especialidades estão na cozinha mediterrânea, de onde vem a base de seus pratos. Também é um expert no preparo de massas, já que vem de uma típica família italiana. Tudo começou quando Luciane Seligman, proprietária do Muffuletta - bar e café, e Pépe se encontraram ao acaso numa viagem a uma vinícola uruguaia. Ela comentou que tinha a intenção de abrir um restaurante diferenciado na cidade, onde a comida judaica estivesse presente. Pépe imediatamente se encantou com a possibilidade e quis integrar o projeto: “minha cozinha é totalmente de raiz mediterrânea e os itens judaicos - as frutas secas, pães, peixes defumados, cordeiros – combinam perfeitamente com a proposta, pois a cozinha do Mediterrâneo já tem uma etnologia do oriente médio e as culturas bastante parecidas. É isso que eu quero, trazer essa comida pro Boris!” Vinte e cinco mesas acomodarão um público de até cem pessoas num ambiente aconchegante e descolado onde a decoração, os figurinos da equipe e do chef e a fachada do restaurante foram harmoniosamente concebidos. A casa estará aberta desde a manhã até a noite, ou seja, o público poderá desfrutar de um almoço especial com deliciosos pratos feitos diversificados, ou ainda um happy hour seguido de jantar a la carte. Para o jantar, Pépe Laytano adianta: “a idéia é oferecer um cardápio de massas com muita particularidade, frutos do mar preparados em sua mais nobre forma, cordeiro, carnes e antepastos”. A carta de bebidas está sendo pensada para acompanhar o requinte dos pratos. São vinhos italianos, franceses, chilenos e sul africanos e algumas cervejas diferenciadas. Drinques especiais e sucos frescos também poderão acompanhar o cardápio.Telefone (51) 3084.1818