EVENTO: A temporada de verão no Restaurante Boris segue com shows de jazz

O músico Egisto Dal Santo é atração das quartas-feiras no Restaurante Boris. No repertório dos shows de quarta estão composições autorais de Egisto - músicas já conhecidas e também algumas inéditas - e também versões para clássicos do rock. O clima dos shows será de improvisação, com ênfase na parte instrumental que é tão valorizada por Egisto, artista que trabalha exclusivamente com música há mais de vinte anos em Porto Alegre. Nome pioneiro no rock independente gaúcho, Egisto Dal Santo lançou dois discos em 2010, Rapidez (acústico) e Infinita (elétrico e com duas baterias em todas as faixas). A discografia do músico soma ao todo oito discos solo que renderam a Egisto quatro prêmios Açorianos. Entre os convidados que farão participações nas Quartas de Verão estão Gambona (guitarra), Gaspo Harmônica (harmônica), Gugu Mendes (baixo acústico) e Paulo Lata Velha (sax tenor).
Programação semanal do Boris:
Terças-feiras
- Boris Jazz Trio apresenta jazz, com
Edilson Ávila (guitarra) Adelamir Neto (baixo) e César Audi (bateria)
Ingressos: 7,00
Quartas-feiras
- Egisto Dal Santo recebe convidados na temporada Quartas de Verão
Ingressos: 7,00
Quintas-feiras
- Boris Jazz Trio apresenta jazz, tangos e milongas com
Antônio Fagundes (guitarra), Matheus Nicolaiewsky (baixo) e Bruno (bateria)
Ingressos: 7,00
Restaurante Boris
Av. Osvaldo Aranha, 778 - em frente ao Parque da Redenção
Telefone (51) 3084.1818
Aberto de quintas a domingos para almoço a partir de 11h
De terças a sábados para jantar a partir de 19h

CIDADE: O restaurante Boris se consagra no Bom Fim em noites de jazz e jam sessions

As memoráveis noites de jazz com direito a jam sessions e presença de importantes músicos da cidade ocupam agora um belo casarão no Bom Fim, onde fica o Boris, restaurante já consagrado no coração do bairro. O Boris Jazz Trio, formado por Edilson Ávila (guitarra) Adelamir Neto (baixo) e César Audi (bateria) é responsável pela qualidade do jazz que está rolando na casa nas terças-feiras, com presença constante de músicos convidados ou mesmo dos que chegam para apreciar e acabam no palco em incríveis jam sessions. Nesta terça, dia 11 de janeiro, a dama do jazz Ivone Pacheco, criadora do Take Five, o tradicionalíssimo Clube de Jazz, será a atração da noite, ao lado do trio. No repertório do show, clássicos do jazz e do blues das primeiras décadas do século XX e música francesa e brasileira. E as atrações musicais da casa também são sucesso nas quintas, onde, além do jazz, rola tango, milongas y otras cositas más, com os músicos Antônio Fagundes (guitarra), Matheus Nicolaiewsky (baixo) e Bruno (bateria). O Boris chegou pra ficar e conquistou um público ávido por qualidade e bom preço. A cozinha comandada por Pépe Laytano tem um diferencial que agrada aos mais apurados paladares. É um restaurante para sentar e degustar sem pressa, com entradinhas especiais, um cardápio super elaborado, drinques, vinhos e cervejas vindas de diversos países. De quintas a domingos, o Boris oferece no almoço um cardápio pra lá de diferenciado, nos moldes da cozinha mediterrânea, acrescida de detalhes e ingredientes do oriente médio. Para o jantar, a casa abre de terças a sábados. Os pratos surpreendem pelos detalhes e sabores, aliados ao preço acessível que a casa propõe. Laytano tem larga atuação em renomados restaurantes do mundo todo e suas especialidades estão na cozinha mediterrânea, de onde vem a base de seus pratos. Também é um expert no preparo de massas, já que vem de uma típica família italiana. A idéia é oferecer um cardápio de massas com muita particularidade, frutos do mar preparados em sua mais nobre forma, cordeiro, carnes e antepastos, afirma Pépe. A carta de bebidas acompanha o requinte dos pratos. São vinhos italianos, franceses, chilenos e sul africanos e algumas cervejas diferenciadas. Drinques especiais e sucos frescos também poderão acompanhar o cardápio.

Restaurante Boris
Av. Osvaldo Aranha, 778 - em frente ao Parque da Redenção
Telefone (51) 3084.1818
Aberto de quintas a domingos para almoço a partir de 11h
De terças a sábados para jantar a partir de 19h

GASTRONOMIA: O restaurante Boris se consagra no Bom Fim em noites de jazz e jam sessions

As memoráveis noites de jazz com direito a jam sessions e presença de importantes músicos da cidade ocupam agora um belo casarão no Bom Fim, onde fica o Boris, restaurante já consagrado no coração do bairro. O Boris Jazz Trio, formado por Edilson Ávila (guitarra) Adelamir Neto (baixo) e Jua Ferreira (bateria) é responsável pela qualidade do jazz que está rolando na casa nas terças-feiras, com presença constante de músicos convidados ou mesmo dos que chegam para apreciar e acabam no palco em incríveis jam sessions. E as atrações musicais da casa também são sucesso nas sextas onde, além do jazz, rola tango, milongas y otras cositas más, com os músicos Antônio Fagundes (guitarra), Matheus Nicolaiewsky (baixo) e Bruno (bateria). O Boris chegou pra ficar e conquistou um público ávido por qualidade e bom preço. A cozinha comandada por Pépe Laytano tem um diferencial que agrada aos mais apurados paladares. É um restaurante para sentar e degustar sem pressa, com entradinhas especiais, um cardápio super elaborado, drinques, vinhos e cervejas vindas de diversos países. De quintas a domingos, o Boris oferece no almoço um cardápio pra lá de diferenciado, nos moldes da cozinha mediterrânea, acrescida de detalhes e ingredientes do oriente médio. Para o jantar, a casa abre de terças a sábados. Os pratos surpreendem pelos detalhes e sabores, aliados ao preço acessível que a casa propõe. Laytano tem larga atuação em renomados restaurantes do mundo todo e suas especialidades estão na cozinha mediterrânea, de onde vem a base de seus pratos. Também é um expert no preparo de massas, já que vem de uma típica família italiana. A idéia é oferecer um cardápio de massas com muita particularidade, frutos do mar preparados em sua mais nobre forma, cordeiro, carnes e antepastos, afirma Pépe. A carta de bebidas acompanha o requinte dos pratos. São vinhos italianos, franceses, chilenos e sul africanos e algumas cervejas diferenciadas. Drinques especiais e sucos frescos também poderão acompanhar o cardápio. A ambientação de Andréa Seligman valorizou ainda mais o belo casarão de 1918, conservando a arquitetura original tanto no interior quanto na fachada. O toque de modernidade fica nas paredes externas, que são usadas como uma galeria de arte de rua. Entre as atividades culturais estão ainda as terças-feiras com o Boris Jazz Trio e lançamentos de filmes e eventos culturais em geral.

SERVIÇO: Restaurante Boris

Av. Osvaldo Aranha, 778 - em frente ao Parque da Redenção

Telefone: (51) 3084.1818

Aberto de quintas a domingos para almoço a partir de 11h

De terças a sábados para jantar a partir de 19h

GASTRONOMIA: Boris abre suas portas dia 7 de abril no coração do Bom Fim

Uma nova opção em gastronomia se inaugura no coração do Bom Fim, em Porto Alegre, num casarão histórico localizado na Av. Osvaldo Aranha, esquina Santo Antônio, em frente ao Parque da Redenção. O Restaurante Boris abre as portas a partir do dia 7 de abril e, para deleite do público ávido por qualidade e requinte o Boris oferece um cardápio pra lá de diferenciado, nos moldes da cozinha mediterrânea, acrescida de detalhes e ingredientes do oriente médio. A cozinha comandada pelo chef Pépe Laytano promete surpreender pelos detalhes e sabores, aliados ao preço acessível que a casa propõe. Laytano tem larga atuação em renomados restaurantes do mundo todo e suas especialidades estão na cozinha mediterrânea, de onde vem a base de seus pratos. Também é um expert no preparo de massas, já que vem de uma típica família italiana. Tudo começou quando Luciane Seligman, proprietária do Muffuletta - bar e café, e Pépe se encontraram ao acaso numa viagem a uma vinícola uruguaia. Ela comentou que tinha a intenção de abrir um restaurante diferenciado na cidade, onde a comida judaica estivesse presente. Pépe imediatamente se encantou com a possibilidade e quis integrar o projeto: “minha cozinha é totalmente de raiz mediterrânea e os itens judaicos - as frutas secas, pães, peixes defumados, cordeiros – combinam perfeitamente com a proposta, pois a cozinha do Mediterrâneo já tem uma etnologia do oriente médio e as culturas bastante parecidas. É isso que eu quero, trazer essa comida pro Boris!” Vinte e cinco mesas acomodarão um público de até cem pessoas num ambiente aconchegante e descolado onde a decoração, os figurinos da equipe e do chef e a fachada do restaurante foram harmoniosamente concebidos. A casa estará aberta desde a manhã até a noite, ou seja, o público poderá desfrutar de um almoço especial com deliciosos pratos feitos diversificados, ou ainda um happy hour seguido de jantar a la carte. Para o jantar, Pépe Laytano adianta: “a idéia é oferecer um cardápio de massas com muita particularidade, frutos do mar preparados em sua mais nobre forma, cordeiro, carnes e antepastos”. A carta de bebidas está sendo pensada para acompanhar o requinte dos pratos. São vinhos italianos, franceses, chilenos e sul africanos e algumas cervejas diferenciadas. Drinques especiais e sucos frescos também poderão acompanhar o cardápio.Telefone (51) 3084.1818